Мария

Для выпекания вкуснейшего конверта с фаршем, я купила в магазине упаковку дрожжевого слоеного теста, использовав всего 1 лист. Пирог получается легким в приготовлении и вкусным

Предлагаю вашему вниманию вкусный, сытный и невероятно ароматный рецепт ребер, приготовить которые можно как в мультиварке, так и в духовке. Я готовила в духовке, поэтому мне понадобился пакет для запекания мяса.

Требуха — в почете на Вятке. Предлагаю вашему вниманию суп из требухи. Придется повозиться, но оно того стоит.

Накануне отмечался Международный день повара. На нашей планете насчитывается более восьми миллионов представителей этой самой востребованной профессии. А сколько кто, кто в душе считает […]

Губница – грибной суп, грибовница. Такое название суп получил лишь потому, что в Вятском регионе, как и вообще на Русском Севере, грибы называли «губами».

Каждый житель нашего края может стать соавтором второй книги Марии Савельевой «Вятская кухня».

В первом сборнике уникального издания автор собрала около двухсот кулинарных рецептов различных блюд вятской кухн […]

У каждой страны и края есть свои гастрономические особинки. Для Вятки ими давно уже стали нижнеивкинская минералка, нолинские пряники, кировское мороженое и нашумевший с недавних пор квас. Но […]

Вы знаете, как приготовить тюрю вятскую или наливашник? Или парёнку, пряженики, вятчики, мусники, табани, репницу или дожинальницу?..

   Многие из нас и слов-то таких не знают, не слышали никогда, что уж говори […]

Друзья, работа над второй книгой «Вятская кухня» началась и давно идет полным ходом!

Присылайте рецепты вятской кухни, трясите своим мам и бабушек! Жду от вас новой информации на почту murzila84@mail.ru […]

В биб­лио­те­ке Гри­на книг ве­ли­кое мно­же­ство. 28 мар­та со­сто­я­лась пре­зен­та­ция но­вой кни­ги Са­ве­лье­вой Ма­рии Ви­та­льев­ны «Вят­ская кух­ня». Ав­тор рас­ска­за­ла об ис­то­рии […]

Это блюдо вятской кухни. Осердницей называли тушеную с картофелем куриную печень. Вот все думаю, откуда пошло название такое? Смею предположить, что печень находится рядом с сердцем. «около», вот и бл […]

Чебурек пришел в нашу кухню от многих тюркских и монгольских народов. Слово, заимствованное в советскую эпоху из крымскотатарского языка, в переводе означает «сырой пирожок». Пришел и органично прижился. […]

Предлагаю вашему вниманию фаршированные блины, но не совсем обычной подаче – мешочках! Смотрится красиво, а главное – вкусно!

Обычно, если есть дома молоко, то все блины я готовлю на молоке.

Поделюсь с вами рецептом котлет «Нежных». Я назвала так котлеты, потому что на самом деле они получаются очень нежными, сочными и нежирными, потому блюдо очень подходит для детей. Моя дочурка с удоволь […]

Простой, постный вариант котлет. Идеальный вятский рецепт — полезный и вкусный.

Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких и проч).
Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных ж […]

Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает… Предлагаю полезный и вкусный вятский десерт из яблок.