- Время подготовки
- 25 мин.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Сложность
- Средний
- Тип блюда
- Выпечка
- Автор:
- Дата:
- 16.12.2015
- 450 гр.
- мука
- 3 шт.
- яйца
- 400 гр.
- сгущеное молоко
- 1/2 л.
- растительное масло
- 1 пак.
- разрыхлитель теста
- 1 пак.
- ваниль
- 1 щеп.
- соль
Отличный рецепт пончиков, которые без сомнения оценят как взрослые, так и дети.
- Яйца вбиваем в чашке, туда же добавляем банку сгущёнки. Хорошо перемешиваем яйца со сгущёнкой (но не взбиваем). Муку просеиваем через сито. Добавляем разрыхлитель, ванилин и соль и замешиваем тесто.
- Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто. Тесто не должно получиться крутым. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатываем тесто в пласт толщиной не более 1 см. Формами двух размеров (можно использовать стакан и рюмку или пробку) вырезаем пончики. Из полученного теста обычно выходит ровно 30 пончиков.
- В кастрюльку наливаем масло. Масло хорошо нагреваем. Для того, чтобы проверить нагрелось ли масло, достаточно опустить в него деревянную палочку. Если от неё пошли пузырьки, значит масло нагрелось и можно жарить пончики. Опускаем по 4 - 5 штук в масло. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. При желании можно украсить пончики растопленным шоколадом.
- Сладкий десерт готов. Приятного аппетита!
Нет комментариев для этой записи. Оставьте его первым.