- Время подготовки
- 30 мин.
- Время приготовления
- 40 мин.
- Сложность
- Легкий
- Порции
- 3
- Тип блюда
- Вторые блюда
- География
- Русская
- Автор:
- Дата:
- 11.09.2017
- 500 гр.
- фарш (любой)
- 200 гр.
- рис
- 800 гр.
- капуста
- 2 шт.
- лук репчатый
- 4 шт.
- помидоры
- 6 зуб.
- чеснок
- 5 ст.л.
- томатный соус
- 400 мл.
- вода
- по вкусу
- соль
- по вкусу
- черный перец
Вкусное осеннее блюдо от семьи Толмачевых из Кирова.
- Готовим фарш из свинины и говядины в равных частях, добавляя в него и мелко нашинкованные лук и 2 зубчика чеснока. В него же кладем отварной до полуготовности слегка подсоленный рис.
- Все перемешиваем, солим и перчим массу по вкусу, добавляем любимые специи.
- Бланшируем листья капусты для размягчения в кипящей воде. Заворачиваем фарш в капусту, делая конвертики и выкладываем в кастрюлю с толстым дном.
- Сверху кладем нарезанные помидоры, зубчики чеснока и петрушку. Заливаем голубцы томатным соусом с водой (или бульоном) и тушим на среднем огне 40 минут. Приятного аппетита!
Нет комментариев для этой записи. Оставьте его первым.