- Время подготовки
- 10 мин.
- Время приготовления
- 30 мин.
- Сложность
- Легкий
- Порции
- 10
- 3 кг.
- помидоры
- 300 гр.
- корешки хрена
- 1 стак.
- чеснок
- 1 ст.л.
- уксус
- 3 ст.л.
- соль
Трудно вятскую кухню представить без хренодера. Он вносит несомненный колорит: острый, яркий. Особенно хренодер хорошо подавать к горячему супу да и закуска эта отменная!
- Промытые помидоры прокручиваем через мясорубку, также поступаем с чесноком и очищенным хреном.
- Так как корешки хрена очень острые, воспользуйтесь маленькой хитростью: намотайте на мясорубку полиэтиленовый пакет и прокручивайте и работа будет в радость и без слез!
- Все ингредиенты перемешиваем в кастрюле/любом чане, добавляем уксус и соль. Раскладываем хренодер по банкам и ставим в холодильник. Приятного аппетита!