- Время подготовки
- 20 мин.
- Время приготовления
- 60 мин.
- Сложность
- Легкий
- Порции
- 8
- Тип блюда
- Вторые блюда
- География
- Вятская
- Автор:
- Дата:
- 22.09.2022
Парёнка — вкусное лакомство из корнеплодов (моркови, свёклы, репы), которые сначала нарезали крупными кусочками и отваривали в печи, а затем там же сушили на противнях, делая кусочки поменьше. Парёнка служила лакомством для детей, а также её добавляли для приготовления кваса и пива. Делали с запасом и хранили в мешочках на печке.
- Очищенную морковь укладываем в пароварку на 40 минут.
- Затем нарезаем пареную морковь (свеклу) кружочками или тонкими полосками и укладываем на противень ставим на 20 минут в духовку, разогретую до 200 С. Натуральные сладости готовы!