- Время подготовки
- 20 мин.
- Время приготовления
- 20 мин.
- Сложность
- Средний
- Порции
- 6
- Тип блюда
- Вторые блюда
- География
- Вятская
- Автор:
- Дата:
- 22.10.2014
- 1 кг.
- капуста квашеная
- 150 гр.
- манная крупа
- 3 шт.
- яйца
- 2 шт.
- лук репчатый
- 2 ст.л.
- сахар
- 1 ч.л.
- сода
Простой, постный вариант котлет. Идеальный вятский рецепт — полезный и вкусный.
- Квашеную капусту промываем в дуршлаге. Яйца взбалтываем вместе с манной крупой до состояния кашицы. Даем время крупе разбухнуть.
- Затем смешиваем капусту с полученной массой, добавляя мелко нашинкованный лук, 1 ч.л. соды и 2 ст.л. сахара. Формируем котлеты и жарим на разогретой сковороде на медленном огне с двух сторон, а затем закрываем крышкой, чтобы котлеты прожарились и протушились внутри хорошо.
- Как непостный вариант: можно к этому рецепту добавить для вкуса и любой мясной фарш. Приятного аппетита!
Нет комментариев для этой записи. Оставьте его первым.